De Sousa & Fils RESERVE Brut - Bouteille (0.75 l)

De Sousa & Fils RESERVE Brut

  • Grand plaisir immédiat
  • Champagne élégant et puissant en même temps
  • Vrai style 'noisette', classique pour le Chardonnay
  • Champagne Côte des Blancs
  • Champagne Grand Cru
  • Champagne Blanc de Blancs
  • Champagne Biodynamie
  • Champagne Blanc
  • CH:100%
  • PN:0%
  • PM:0%
  • Blanc de Blancs
  • Grand Cru
  • Apéritif

Grand Cru, 100% Chardonnay, composé de tous les terroirs de la Côte des Blancs, Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil sur Oger et Chouilly. La haute qualité du sol donne la fraîcheur et la minéralité de ce champagne.

  • Intensity:16/20
  • Complexity:16/20

  • Très bon vin
  • Mentioné
  • Excellent
  • Très recommandé

38,90 € / btlle

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Comparable

Intensity: 16

Complexity: 16


    • Magnum 1.5 L
      De Sousa & Fils RESERVE Brut NV - Magnum (1.5 l)
      • 67,10 € / btlle x9 603,90 €
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Bettane & Desseauve

16 /20

Bettane & Desseauve, 2010

Nez complexe, assagi par un vieillissement suffisant, assez large, savoureux, peu dosé, fait pour la table. Issu des lieux dit Marlet, La Fosse, Noyerots, Le Prévot, sur Avize et Oger.

(c) Bettane & Desseauve 2010


 

Roger Voss

91 /100

Wine Enthusiast, décembre 2009

100% à partir de Chardonnay Grand Cru de la Côte des Blancs, c'est un vin riche mais très sec. Il a un grand caractère minéral qui offre la fraîcheur, des arômes de pomme et un côté pierreux. La date de dégorgement est indiquée sur la bouteille. Impressionnant, il profiterait encore d’un vieillissement de six mois.

© Wine Enthusiast 2009


 

Lisa Perrotti-Brown

92 /100

Wine Advocate, mai 2009

Très toasté, nez principalement aux noisettes avec les arômes complémentaires de ruche d'abeilles, pâte à pain et poussière de craie. Le palais confirme que c'est un style de champagne riche, voluptueux avec des quantités généreuses de brioche et des saveurs de noisettes grillées joliment équilibrées par une acidité fraîche. Longue finale minérale. Dégusté en janvier 2009.

© Robert Parker Wine Advocate 2009


 

Bettane & Desseauve

16 /20

Bettane & Desseauve, 2009

Vin très bien fait associant finesse, pureté et intensité de saveur, bulle fine, dosage impeccable, du plaisir immédiat garanti !

(c) Bettane & Desseauve 2010


 

Peter Liem

ChampagneGuide.net, octobre 2008

Basé sur 2005, avec 40% de vins de réserve, il est fait uniquement de Chardonnay d'Avize et d'Oger, cultivé biodynamiquement. C'est grand, opulent et riche dans le style De Sousa, soulignant les arômes biscuités et de levures au-dessus des notes fruitées. Tandis qu'il est harmonieusement construit et clairement bien fait, j’aurais souhaité un meilleur équilibre entre les notes riches de lies et la concentration du fruit. (Ce n'est pas une question de dégorgement non plus, comme la bouteille notée à été dégorgée plus de huit mois avant ma dégustation.) C'est un vin délibérément stylisé, montrant beaucoup de caractère, et il plaira sans aucun doute à ceux qui aiment les champagnes avec une texture riche et beaucoup de levures. Il est ironique qu’un vin totalement naturel donne une impression de «fabrication» plutôt que le résultat d’une évolution naturelle.

© Peter Liem ChampagneGuide.net 2009


 

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