Michel Loriot
MAISON | DOMAINE | VINFICATION | DEGUSTATION | TOUS LES CHAMPAGNES DE MICHEL LORIOT
RM Récoltant-Manipulant
7 hectares / 60 000 bouteilles par an
13, rue de Bel Air
51700 Festigny (Vallée de la Marne)
Léopold Loriot (1867-1939, photo) a toujours été un vigneron méticuleux et avant-gardiste. Dès l'apparition du Phylloxéra, il prit conseil en Bourgogne et pratiqua très vite le greffage de la vigne pour lutter contre la maladie. Fournisseur de raisins pour une maison de champagne d'Epernay, il fait installer le premier pressoir du village en 1903 (en exposition dans les celliers), afin d'éviter les transports trop longs et peu rentables des raisins vers Epernay. C'est le début de l'indépendance.
En 1931, la récolte est abondante, le marché du raisin est au plus bas, Germain Loriot, fils de Léopold, a pris la relève et décide alors d'élaborer ses 300 premières bouteilles de champagne, c'est le début du Champagne Loriot de Festigny.
En 1952, Henri Loriot a repris le flambeau en amenant le vignoble à plus de 3 hectares. A partir de cette date, la totalité de la récolte servira à élaborer du champagne.
C'est en 1977 que Martine et Michel Loriot ont repris l'exploitation familiale. Leur fille, Marie, qui est oenologue, a rejoint la Maison en 2008.
Les 7 hectares de Loriot sont distribués sur 3 villages : Festigny, Troissy et Breuil. La plupart des parcelles sont localisés sur les pentes de Festigny, situées dans une petite vallée circulaire, perpendiculaire à la Vallée Marne avec des expositions différentes au soleil. 85% de la propriété est plantée en Pinot Meunier, 10% en Chardonnay et 5% en Pinot Noir. Les sols argileux de cette région sont les alliés naturels du Pinot Meunier. Le Meunier a, de façon naturelle, une croissance de raisin abondante. Michel Loriot applique la taille Cordon de Royat pour obtenir des raisins plus petits et un jus plus concentré. Seuls des engrais biologiques sont utilisés.
Classique : les raisins cueillis à la main sont pressés dans un Coquard horizontal traditionnel. Fermentation malolactique en cuves d’acier émaillé. Embouteillage en avril et mai.
"Les vins de Loriot ont une vinosité riche et expriment les caractères tant du Pinot Meunier que de cette région de la rive gauche de la Marne. Ils ont tendance à être substantiels, comme on pourrait s'y attendre de ces sols argileux, cependant ils manifestent également une finesse vivante et une acidité marquée. Un point de référence du Pinot Meunier." - Peter Liem dans ChampagneGuide.net
Réserve Brut
"Le brut non millésimé de Loriot est fait uniquement de Pinot Meunier et est toujours un assemblage de trois millésimes. Floral et vif, avec des notes de pomme, d'abricot et de pain fraîchement cuit, il montre une profondeur d'arôme tout en restant léger sur ses pieds. Un bel équilibre entre acidité et fraîcheur. C'est une expression exceptionnellement élégante de Meunier et délicieux à boire." - Peter Liem dans ChampagneGuide.net
Sélection Extra Brut
"Originalité de notre production, réservé aux amateurs avertis, l'Extra Brut est le résultat d'un assemblage de cuvées sélectionnées d'une seule récolte, auquel on n'ajoute pas la touche finale de liqueur sucrée, contrairement aux autres champagnes. Très apprécié des champenois, pour son goût nature, il exprime en bouche une attaque fraîche (due au Pinot Meunier) et une grande finesse (due aux 20 à 30% de Chardonnay). Excellent à l'appéritif, il sera également en parfaite harmonie avec un plateau de l'écailler." (Michel Loriot)
MILLESIME Brut 2004
" Etre Champagne Millésimé se mérite. Seules quelques années (précisées sur l'étiquette) peuvent bénéficier de cette dénomination. Il est composé d'une majorité de Pinot Meunier et 20 à 30% de Chardonnay. D'une seule année de récolte, notre Millésime bénéficie d'un long vieillissement dans nos caves.
C'est un Champagne unique, qui trouvera sa place lors de vos apéritifs ou vos repas gastronomiques, ou encore seul, à tous moments, juste pour le plaisir. "(Michel Loriot)
PINOT MEUNIER - VIEILLES VIGNES Brut 2004
"Les vieilles vignes de Pinot Meunier que Loriot possède dans le vignoble d'Arpent produisent un vin d'une profondeur étonnante et très expressif en fruits. Le 2004 est distinctement plus léger que le 2002, mais il possède le même sens de la concentration dans ses saveurs de pomme fraîche, de coing, de cerise et de pomelo, soutenu par une vive acidité avec des allusions de vanille et d'aubépine. Il est toujours adolescent, ayant besoin de vieillir encore un peu en cave, mais il montre plus de finesse que le 2002 qui était déjà un super vin. Le 2004 pourrait connaitre encore une plus belle évolution." - Peter Liem dans ChampagneGuide.net
