Eric Rodez BLANC DE BLANCS Brut - Bouteille (0.75 l)

Eric Rodez BLANC DE BLANCS Brut

  • Couleur profonde et intense
  • Souvenir d'un vieux Bourgogne
  • Grand «vin» de Champagne
  • Champagne Grand Cru
  • Champagne Blanc de Blancs
  • Champagne Blanc
  • Champagne Montagne de Reims
  • CH:100%
  • PN:0%
  • PM:0%
  • Gibier

Champagne avec une grâce souple et tendue. Il y a un ton légèrement exotique des arômes de fruits: fruit de la passion, mangue et suggestion de cacao en poudre en bouche. Comme les autres vins de Rodez, il montre une richesse suave et une profondeur raffinée et harmonieuse.

  • Intensity:16/20
  • Complexity:13/20

  • Très exceptionnel

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Comparable

Intensity: 16

Complexity: 13


Peter Liem

ChampagneGuide.net, octobre 2008

Il est rare de rencontrer un vin d’Ambonnay fait de chardonnay pur et il n'y a pas d’exemple meilleur que celui-ci. Comme d'habitude pour les vins de Rodez, il est fait d'un assemblage complexe de vins de base, contenant 40% de 2002, 20% de 2003 et 40% de réserves de plusieurs millésimes plus vieilles. Grossièrement quatre-cinquièmes ont étés vinifiés en bois et une proportion presque égale n’as pas eu de fermentation malolactique, procurent une grâce tendue et souple. Il y a un ton léger de fruit exotique faisant allusion au fruit de la passion et de mangue avec des saveurs mures de fruit à noyau et de cacao en poudre dans la bouche. Comme d’autres vin de Rodez il a une richesse excise et une profondeur raffinée et harmonieuse. Il est complet et très long, parfaitement équilibré par un dosage de 5 grammes par litre.  

© Peter Liem ChampagneGuide.net 2009


 

Kris Van de Sompel, élu "Ambassadeur de Champagne" en 2006.

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