Pehu Simonet MILLESIME Brut 2004 - Bouteille (0.75 l)

Pehu Simonet MILLESIME Brut 2004

  • Un champagne à découvrir
  • Un style fruité
  • Une bouteille unique !
  • Champagne Grand Cru
  • Champagne Blanc
  • Champagne Sans Malo
  • Champagne Montagne de Reims
  • CH:50%
  • PN:50%
  • PM:0%
  • Grand Cru
  • Millésimé
  • Apéritif

Ce champagne millésimé de Pehu Simonet met en équilibre opulence et vivacité de façon inhabituelle, on ressent plénitude et tension en même temps. Les arômes de zeste de citron, de pomme épicée, de kirch et de miel clair mettent en équilibre le meilleur des deux mondes.

  • Intensity:13/20
  • Complexity:13/20

  • Très exceptionnel

32,90 € / btlle

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Comparable

Intensity: 13

Complexity: 13


Peter Liem

ChampagneGuide.net, octobre 2008

C'est un assemblage de 50% pinot noir de Verzenay et de 50% de chardonnay surtout de Mesnil, avec une petite partie de Verzenay. 70% à été vinifié en tonneau, ce qui semble lui donner une respiration et une plénitude en bouche. Il équilibre l'opulence et la vivacité d'une façon inhabituelle, impression de plénitude et de racé en même temps, ses aromes parfumés de pelure de citron, de pomme épicée, le kirsch et de miel clair semblent équilibrer le meilleur des deux mondes. Il est déjà complexe en saveur, avec un raffinement lisse et une nuance subtile en finale et tandis qu'il est délicieux de boire maintenant, il devrait seulement s'améliorer avec le temps.

© Peter Liem ChampagneGuide.net 2009


 

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