15,90 € / btlle
Antonio Galloni
L’entré de gamme Hugues de Coulmet blanc de blancs (vendanges 2006) des vignes en Sézanne, est plus violent et crémeux que le Moncuit-Delos blanc de blancs, goûtés côte à côté. Des abricots mûrs, des fleurs et des minéraux apparaissent de ce Champagne délicieux et richement texturé. Raffiné et poli de partout, le Hugues de Coulmet possède un équilibre énorme et les tonnes de style. Dégorgé en septembre 2008. Maturité prévue: 2009-2014. Moncuit est une source excellente source pour des vins nets et purs, dont les meilleurs viennent de Mesnil, un des villages les plus privilégiés en Champagne pour le chardonnay. Bien que les vins soient de millésimes uniques ils sont embouteillés comme sans année. Moncuit favorise les cuves en acier inoxydable et les vins subissent une fermentation malolactique complète, dont ils ont clairement besoin.
© Robert Parker Wine Advocate 2009
Josh Raynolds
Couleur paille vive avec une perle délicate. Epicé, minéraux entrelacés de citron vert, citronnelle et de la pomme verte au nez, avec une allusion a des pépins de pamplemousse qui prend de la force avec l'air. Acidulé et linéaire, offrant des saveurs d'agrumes puissantes et une note plus profonde de peau de pomme amère. Très sec et un peu intransigeant, ce qui me convient, mais je me demande si ce champagne ne pas sera trop strict pour celles ou ceux avec le palais sensible. Il sera super avec des huîtres crues.
© Stephen Tanzer's International Wine Cellar 2009
Bettane & Desseauve
Net, précis, dosage léger mais sensible, fin de bouche un peu tannique pour faire un apéritif idéal, mais belle franchise.
(c) Bettane & Desseauve 2010
Peter Liem
Le brut d’entrée de gamme de Moncuit est entièrement fait de 2005 pur : il est fleuri et frais, avec des aromes d'abricot, de pêche et de poire Williams. Il reste tendu et vif en bouche, sa profondeur ronde et une signature légèrement terreuse montrent clairement ses origines Sézannaises. J'aime la clarté d'expression et ce qui est plus important, il est simplement délicieux de boire.
© Peter Liem ChampagneGuide.net 2009
Kris Van de Sompel, sommelier élu "Ambassadeur de Champagne" en 2006.
